おうちレストラン〜ごちそうミュージック〜 by Eximo Blue

自宅でもレストラン気分を味わうためのジャズピアノコレクション。1789年に起きたフランス革命後に、城にいたお抱え料理人たちがパリの街で飲食店を開業したのが、レストランの始まりだといわれている。休息の「Rest」を頭に冠した名前で、ブイヨンスープを売り始めてヨーロッパ、ひいては世界中に広まっていったという。18世紀から19世紀前半は料理書がたくさん出版され、コーヒーやショコラを楽しむ「カフェ」も現れた。現在もヨーロッパは多くのレストランとカフェで賑わっているが、昨今は自宅でレストラン気分を味わいたいという人も多いだろう。今作『おうちレストラン～ごちそうミュージック～』は、おしゃれなレストランで流れていそうなジャズピアノコレクション。音楽の力で、料理を作る腕にも力が入るというものだ。