歌詞

にくをよくやいて　あめいろになるまで

たまねぎ　にんじん　じゃがいも　きざんで

なべにいれて　じっくりことこと

こくのあるスープ　つくりだすよ

とろとろに　にこんだにくとやさい

あつあつのまほう　からだにしみる

ふうふうしながら　ひとくちたべて

こころまであたたまる　ビーフシチュー

ワインとトマト　そっとまぜて

スパイスもいれて　かおりひろげる

ながくにこめばにこむほどに

しみわたるあじが　いのちになる

おふくろのやさしさ　よみがえる

こどものころの　あじのきおく

またつくろうね　このしあわせ

ビーフシチューは　こころのレシピ

ひとくちたべて　にこりわらう

あったかいおもいで　おなかいっぱい

しあわせのあじを　てづくりでのせて

ビーフシチューは　あいのしるし