歌詞

するめをチョキチョキ　こぶをトロトロ

刻んでつけ込む　しょうゆの海

にんじん彩り　からしをちょいと

一晩寝かせば　マリアージュ

ぷちぷち数の子　ごちそうスター

噛みごたえある　旨みのかたまり

ご飯の上に　ちょいとのせたら

よだれジャズが　止まらない！

まつまえ　まつまえ

みちのく涙の　保存グルーヴ

控えめな口あたり　でもドープ

染みる大人の　まつまえ漬け

しょっぱいだけじゃ　終わらない

こぶのグルタミン　イカの香り

つけて寝かせて　待つだけ

まるで愛情　一入ジャズ

おせちだけじゃ　もったいないよ

晩ごはんにも　さけの肴に

道南生まれの　輝く漬物

旨さと夜を　重ねてく

まつまえ　まつまえ

渋いけど　クセになる

ご飯にのせても　つまみにしても

また作りたくなる　まつまえ漬け