寒天 〜Respect For Traditional Japanese Food〜

腸活キャバ嬢　御門麗〜歌舞伎町腸活決戦記〜
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楽曲説明：
『寒天 〜Respect For Traditional Japanese Food〜』

江戸時代の京都で偶然生み出された、日本の最強伝統食「寒天（KANTEN）」。その果てしない偉大さとポテンシャルを、疾走感あふれるアグレッシブなロックサウンドに乗せて叩きつける異色のトリビュート・アンセム。
和菓子の美しい形を保つ名脇役にとどまらず、海を渡って「アガー（Agar）」と呼ばれ、細菌培養の“培地”として近代医学の発展を根底から支えてきたこの無色透明な奇跡。現代においては、植物性の凝固剤としてヴィーガン需要に応え、さらには分子ガストロノミーにおける「魔法の粉」として革新的な食文化までをも生み出し続けている。
ゼラチンを凌駕する圧倒的な熱耐性と、国境もジャンルも超える変幻自在な才能に対し、心からの敬服（リスペクト）をシャウトする。伝統と最先端サイエンスが交差する、痛快無比な和製プレバイオティクス・ロック！