Valerie's Cookbook (Vol.1)のジャケット写真

歌詞

タコのマリネの作り方

Valerie Enfield

Yo 今日はキッチンから配信

包丁トントン 軽快に更新

タコのマリネ マジで簡単

でも雑にやると全部が台無し案件

(タ・タ・タコ コトコトじゃなくてコリコリ)

まずはボイル済みのタコを用意

足からいくぜ ぶつ切り 調子いい

噛みごたえキープ 厚みは好み

薄すぎ注意 主役はタコに

塩ひとつまみ 下味ちょい

レモンをぎゅっと 酸味よ来い

オリーブオイル 回しかけ

ブラックペッパー 仕上げのキメ

(オイル・レモン・ソルト・ペッパー

四拍子で混ぜろ ステア ステア)

玉ねぎスライス 水にさらす

辛み抜けたら ぎゅっと絞る

パセリ刻んで 彩り担当

赤いパプリカ 入れたら担当完了

ボウルの中で全部集合

混ぜすぎないのが今日の流儀

タコが主役だ 忘れんな

ドレッシング漬けにすんなよな

(コリコリ シャキシャキ

さっぱり ばっちり 味はしっかり)

冷蔵庫インで ちょい寝かせ

味がなじんで 空気が丸くなる

待てないならそれもアリ

でも30分で別次元マジ

皿に盛ったら完成だ

白ワイン横にスタンバイだ

さっぱりキレて 夏に最適

気取らずいけるのが最大の美徳的

タコのマリネ 難しくない

切って混ぜるだけ 間違いない

キッチンビートで今日もライド

うまいが正義 以上、ガイド。

  • 作詞者

    Valerie Enfield, rino

  • 作曲者

    Valerie Enfield

  • プロデューサー

    Valerie Enfield

  • ボーカル

    rino

  • ピアノ

    Valerie Enfield

  • プログラミング

    Valerie Enfield

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  • 1

    L’épluchage joyeux des légumes-楽しい野菜の皮剥き

    Valerie Enfield

  • 2

    Comme si vous jouiez du marimba-マリンバみたいに刻んで!

    Valerie Enfield

  • 3

    Ah, che meraviglia questo stufato!-嗚呼、なんて楽しい煮込料理!

    Valerie Enfield

  • 4

    Chef’s Lunchtime Music-厨房は大忙し

    Valerie Enfield

  • 5

    Ingrédient secret-ちょっとした隠し味

    Valerie Enfield

  • 6

    Brass Butterbeat-食卓は踊るよ

    Valerie Enfield

  • 7

    Un filet de vin-ワインをひと滴らし

    Valerie Enfield

  • 8

    卵泡だてのコツ

    Valerie Enfield

  • ⚫︎

    タコのマリネの作り方

    Valerie Enfield

  • 10

    つみれナイト

    Valerie Enfield

  • 11

    一、粉をまぜるぞ 朝の支度

    Valerie Enfield

  • 12

    未亡人のパスタのつくりかた

    Valerie Enfield

  • 13

    ふわっとオムレツのつくりかた

    Valerie Enfield

  • 14

    アヒージョのつくりかた

    Valerie Enfield

  • 15

    ビーフシチューのつくりかた

    Valerie Enfield

「食と料理」をテーマにした楽曲のみ全15曲で構成されたアルバムです。

前半の7曲は主に料理シーンをイメージしたインストゥルメンタル曲で、料理や食レポ等の動画にもフィットします。 うってかわって後半は8曲の”レシピソング”で構成。ラップやジャズスタンダードなどバリエーション溢れる楽曲に乗せて軽やかに「食と料理の楽しさ」を伝えます

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