Lyric

Yo! 聴いたか 美味な名前

肩甲骨の内側、隠れた宝

三本の筋、語るそのドラマ

別名「ひうち」、記憶に刻む

牛一頭から、ほんの僅か

まるでダイヤ、肉の華

サーロインさえも、量ではかすむ

今宵、舌の上で至福の宴

ミスジ、ミスジ、とろける舌触り

ミスジ、ミスジ、口に広がる香り

ミスジ、ミスジ、希少なその価値

ミスジ、ミスジ、今すぐ味わいたいマジ

焼き方指南、まずは厚切り

ジュワッと焼けば、まさに芸術

火を通し過ぎは絶対NG

低温じっくり、優しくて丁寧に

薄切りならば、しゃぶしゃぶ、すき焼き

どんな料理も、旨さ際立つ

中央の筋、気になるならカット

下処理こそが、極上のコツ

ミスジ、ミスジ、とろける舌触り

ミスジ、ミスジ、口に広がる香り

ミスジ、ミスジ、希少なその価値

ミスジ、ミスジ、今すぐ味わいたいマジ

肩の部位でも、動き少ない

だから赤身でも、驚くほど柔らかい

霜降りはまるで、雪の模様

赤身と脂の、絶妙な調和

食感はまさに、舌で溶ける

海外の呼び名も、時に変わる

通も唸らす、深いその味わい

一度食べたら、もう夢中になるわ

ミスジ、ミスジ、とろける舌触り

ミスジ、ミスジ、口に広がる香り

ミスジ、ミスジ、希少なその価値

ミスジ、ミスジ、今すぐ味わいたいマジ

柔らかさの所以、動かぬ場所

他の部位とは違う、特別な価値

特別な日に、贈る喜び格別

ミスジ、それはまさに、肉の宝石

さあ、今すぐ味わおう、この旨さ堪能

ミスジ、忘れられない感動

Yo! はおっちがお届け、極上の喉

ミスジ、舌で奏でるシンフォニー

ミスジ、至福のグルメストーリー

ミスジ、ずっと記憶に Keep You

ミスジ、ミスジ、運命の出会いにサンキュー