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夕日が落ちる刹那、夕食前に聴きたい哀愁のブルースピアノコレクション。夕日のオレンジ色を見ていると落ち着く…それはオレンジ色が与える効果のほかに、太陽光が関係している。太陽光を浴びることで、人間の体内にはセロトニンが分泌される。これは、セロトニン神経が網膜に光を感じることで活性化し、セロトニンが分泌されやすくなるからだ。セロトニン神経の活性化には、2500~3000ルクスほどの強さの光が必要とされていて、太陽光はくもりの日でも1万ルクス程度あるほど強烈なもの。夕暮れ時でも十分にリラックスできる光量がある。今作『Sunset Blues: Fine Dining Melodies』は、そんな夕日と一緒に楽しみたいピアノコレクション。夕食前のリラックスモードは、今作の哀愁漂うメロディで作っていきたい。