歌詞

牛肉がそっと、鍋で踊る

甘辛いタレが、心に染みる

野菜も一緒に、じっくりと

待つのもまた、人生さ

すき焼きブルース、夜の味

割りしたの深み、忘れられない

すき焼きブルース、ひとりで噛み締める

甘さと苦さが、胸を叩く

豆腐としらたき、静かに沈む

溶けた卵が、全てを包む

食べるたびに、思い出す

あの日の笑顔と、遠い夢

すき焼きブルース、夜の味

割りしたの深み、忘れられない

すき焼きブルース、ひとりで噛み締める

甘さと苦さが、胸を叩く

鍋の中で、すべてが絡み合う

愛も夢も、溶けていくように

すき焼きブルース、永遠のメロディ

ゆっくりと流れる、時間の中で

すき焼きブルース、心に刻む

この味は、きっと忘れない