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バリスタのいるカフェで体感するコーヒー文化の良さとジャズタイム
バリスタがいるカフェの良さは、単にコーヒーを淹れる技術者がいるというだけでなく、コーヒーを通じて人々に心地よい体験を提供する点にある。まず、バリスタは豆の種類や焙煎度合い、抽出方法を熟知しており、その知識と技術を駆使して一杯ごとに最適な味わいを引き出す。エスプレッソの濃厚さやラテのまろやかさなど、飲む人の好みに合わせて調整できることは専門職ならではの魅力といえる。また、ラテアートのような見た目にも美しい一杯を仕上げる技術は、コーヒーを飲む時間そのものを豊かなものに変えてくれる。加えて、コーヒー文化を伝える役割も担っており、豆の産地や背景にあるストーリーを共有することで、飲む一杯に深みを添える。今作『バリスタの淹れた特別なコーヒーと洗練されたジャズ』を聴きながら、コーヒーの知識も蓄えたい。
αWave Records