ビャンビャン麺

グルメマイスターは、食文化の魅力を
音楽で伝えることを目的としています。
 有名な料理だけでなく、地域に根ざした料理や食材、知る人ぞ知る
世界の料理にも積極的にスポットを当て、音楽を通じた食文化の普及に
取り組んでいます。
陜西省の名物料理「ビャンビャン麺」。名前の由来は麺を打ちつけて延ばす際のビャンビャンという音に由来するとか。ビャンの漢字は非常に画数が多いことでも知られていますが、この曲を聴くと書けるようになっちゃうかも！？