Lyric

北の大地生まれの魂が

京都に降り立ち 熱き夢

味噌ラーメン スミレの系譜

この味 地方に広めたくて

とんこつ出汁と濃厚な味噌

甘みある生姜が アクセント

ラードの油膜で 閉じ込めた情熱

味噌の海に 溺れてみて