ドゥフィノワ ドゥフィノワ
グラタン•ドゥフィノワ
フランス南東ドゥフィネ地方で
育まれてきた郷土料理
クリーミーなシンプルグラタン
ソースのとろみはジャガイモ澱粉
ドゥフィノワ ドゥフィノワ
グラタン•ドゥフィノワ
ジャガイモ5ミリのコインの形
下茹でしないで皿に並べる
ニンニク 牛乳 生クリーム
入れて焼くだけ 出来上がり
ベシャメル要らずのカンタングラタン
付け合わせにもメインにも
チーズかけるの邪道らしいが
かけて焼こうよ 絶対美味い
ドゥフィノワ ドゥフィノワ
グラタン•ドゥフィノワ
グラタン•ドゥフィノワ
- Lyricist
Hirokin
- Composer
USK
- Producer
USK
- Recording Engineer
USK
- Mixing Engineer
USK
- Mastering Engineer
USK
- Vocals
Gourmet Meister
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le gratin dauphinois
Gourmet Meister
料理・食材名を盛り込んだ音楽作品を制作しています。
詞曲とも完全オリジナルです。
これまで国内であまり取り上げられていない珍しい料理名などを紹介する作品にも意欲的に取り組んでいます。動画、放送番組の背景音楽や、飲食店やスーパーの販促用BGMなどにも幅広くお使いいただけます。
ご依頼いただければ、料理・食材に合わせて制作も承ります。
グラタン・ドゥフィノワはフランス南東ドゥフィネ地方に伝わるジャガイモのグラタン。バターや小麦粉を使わず、ジャガイモの澱粉だけでトロミをつけたソースに具材もジャガイモだけというシンプルさ。フランス料理の大定番です。
Artist Profile
Gourmet Meister
We create original music pieces that incorporate the names of dishes and ingredients. Both the lyrics and compositions are entirely original. We are actively working on songs that introduce rare or lesser-known dishes that have not received much attention in Japan. Our music can be used in a wide variety of settings, including background music for videos and TV programs, as well as promotional BGM for restaurants and supermarkets. We also accept custom orders to create music tailored to specific dishes or ingredients upon request.
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