le gratin dauphinois Front Cover

Lyric

le gratin dauphinois

Gourmet Meister

ドゥフィノワ ドゥフィノワ

グラタン•ドゥフィノワ

フランス南東ドゥフィネ地方で

育まれてきた郷土料理

クリーミーなシンプルグラタン

ソースのとろみはジャガイモ澱粉

ドゥフィノワ ドゥフィノワ

グラタン•ドゥフィノワ

ジャガイモ5ミリのコインの形

下茹でしないで皿に並べる

ニンニク 牛乳 生クリーム

入れて焼くだけ 出来上がり

ベシャメル要らずのカンタングラタン

付け合わせにもメインにも

チーズかけるの邪道らしいが

かけて焼こうよ 絶対美味い

ドゥフィノワ ドゥフィノワ

グラタン•ドゥフィノワ

グラタン•ドゥフィノワ

  • Lyricist

    Hirokin

  • Composer

    USK

  • Producer

    USK

  • Recording Engineer

    USK

  • Mixing Engineer

    USK

  • Mastering Engineer

    USK

  • Vocals

    Gourmet Meister

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    le gratin dauphinois

    Gourmet Meister

料理・食材名を盛り込んだ音楽作品を制作しています。
詞曲とも完全オリジナルです。
これまで国内であまり取り上げられていない珍しい料理名などを紹介する作品にも意欲的に取り組んでいます。動画、放送番組の背景音楽や、飲食店やスーパーの販促用BGMなどにも幅広くお使いいただけます。
ご依頼いただければ、料理・食材に合わせて制作も承ります。
グラタン・ドゥフィノワはフランス南東ドゥフィネ地方に伝わるジャガイモのグラタン。バターや小麦粉を使わず、ジャガイモの澱粉だけでトロミをつけたソースに具材もジャガイモだけというシンプルさ。フランス料理の大定番です。

Artist Profile

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