サンラータン スーラータン

グルメマイスターは、食文化の魅力を
音楽で伝えることを目的としています。
 有名な料理だけでなく、地域に根ざした料理や食材、知る人ぞ知る
世界の料理にも積極的にスポットを当て、音楽を通じた食文化の普及に
取り組んでいます。
湖南省で生まれた日本でもお馴染み酸っぱ辛スープ。中国語の「酸辣」の発音はスワンラーですが、日本ではサンラーとかスーラーって呼ばれていますね。麺を入れたスーラータン麺は飲んだシメに最高ですよね！