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最近、お米が高くなったので食べる機会が減りましたが、ご飯を頂く時は必ず「いぶりがっこ」が食卓に出てます。
いぶりガッコはお茶うけにも最高ですし、腸内環境を整えてくれるので便秘知らずです。
夫も私もパソコンの前に座って仕事をしているので、運動不足になりがちですが便秘知らずです。
秋田では、各家庭で漬けていたと職場の同僚に聞いたことがありますが、私は秋田からお取り寄せ(Amazon)しています。
いぶりがっこを作る人が減っていると言う事なので、少しでも「いぶりがっこ」を知って頂きたいと思い20曲ほど作りました。
英語の歌詞を作ったのは、広く一人でも多くの人にこのお漬物の良さを知って頂きたいと思いました。

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