メンマ メンマ メンマ
メンマ メンマ メンマ
中国 台湾 タケノコ「マチク」
煮てから塩漬け 乳酸発酵
そのあと乾燥 時間かかるわ
細かくカットでようやく完成
メンマ メンマ メンマ
メンマ メンマ メンマ
メンマの名前の由来はね
ラー「メン」に乗せる「マ」チクだからよ
ラーメン定番トッピング
乗っていないと なんだか寂しい
メンマ メンマ メンマ
メンマ メンマ メンマ
醤油にお砂糖 鶏がらスープ
照りよく艶やか甘辛煮
ブヨブヨしてたり固いのイヤよ
上手に煮る店 美味い店
メンマ メンマ メンマ
メンマ メンマ メンマ
メンマ メンマ メンマ
メンマ メンマ メンマ
- Lyricist
Hirokin
- Composer
USK
- Producer
USK
- Recording Engineer
USK
- Mixing Engineer
USK
- Mastering Engineer
USK
- Vocals
Gourmet Meister
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bamboo shoots
Gourmet Meister
料理・食材名を盛り込んだ音楽作品を制作しています。 詞曲とも完全オリジナルです。 これまで国内であまり取り上げられていない珍しい料理名などを紹介する作品にも意欲的に取り組んでいます。動画、放送番組の背景音楽や、飲食店やスーパーの販促用BGMなどにも幅広くお使いいただけます。 ご依頼いただければ、料理・食材に合わせて制作も承ります。
中国台湾のタケノコ「麻竹（マチク）」を煮てから塩漬けにして乳酸発酵。ラー「メン」に乗せる「マ」チクだからこの名が付いたとされます。ラーメンの具材としては大定番のメンマですが、実はラーメンに乗せるのは日本だけ？
Artist Profile
Gourmet Meister
We create original music pieces that incorporate the names of dishes and ingredients. Both the lyrics and compositions are entirely original. We are actively working on songs that introduce rare or lesser-known dishes that have not received much attention in Japan. Our music can be used in a wide variety of settings, including background music for videos and TV programs, as well as promotional BGM for restaurants and supermarkets. We also accept custom orders to create music tailored to specific dishes or ingredients upon request.
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